一碗肉丸儿汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  清洗蔬菜，该切的切，该剁的剁……

• 步骤 2：

  

  葱姜切碎，蟹味菇，木耳少许切碎，一起加入肉馅，加入盐，酱油，香油，耗油等调味料，看个人口味，可以加胡椒什么的，看心情……毕竟是中餐，没那么多非要不可的东西……

• 步骤 3：

  

  小番茄切开，放入锅中煮至软烂，喜欢重口的可以加油炒成番茄酱再加水也行，我今天就想吃清淡一点的，就直接煮了

• 步骤 4：

  

  用小勺把打匀的肉馅做成小丸子，一个个放入锅中

• 步骤 5：

  

  加入其他蔬菜，木耳和蟹味菇可以早点放，青菜等肉丸熟了之后再放，烫一下就好了，加少许盐调味，汤本身就很鲜美了，也没必要非要加什么鸡精之类，看心情吧

• 步骤 6：

  

  讲真，我没称用了多少肉馅，大概就是小碗的少半碗吧，毕竟我唧唧个儿吃，做多了也吃不完