下午的时候出门散步,看到路边的山楂花已经有开的花了,白白的,一束一束的,混着五点钟的太阳,特别美好。
走到菜市场买了新鲜的蔬菜,一点肉馅,拎着继续溜达回家。
许是今天的阳光很好,许是山楂花开的很美,许是怀念曾经的烟火气息,想吃一碗肉丸汤……
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其实今天我是买了馄钝皮,还有五块钱的肉馅,包完了馄钝剩下的做了这碗丸子汤,馄钝也没吃,直接冻冰箱了。
如果直接做丸子的话,最好在肉馅里加个蛋清,还有适量淀粉,这样做出来的丸子不散,更圆一些。