春暖花开，给朋友们准备做莓果提拉米苏～
必备的手指饼干先做起来。
自己做的手指饼干和买现成的口感完全不一样，所以，想吃提拉米苏的时候，就提前做一些。
用料十分简单，但操作步骤还是多注意细节，手法要轻避免蛋糊消泡就好了。
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提拉米苏手指饼干收藏
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所需食材
- 鸡 蛋 3个
- 白砂糖 75克
- 低筋面粉 90克
提拉米苏手指饼干的做法步骤
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步骤 1：
准备用料，鸡蛋选用圣迪乐村的无菌蛋，不会腥
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步骤 2：
分离蛋清与蛋黄
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步骤 3：
蛋清放入糖打发
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步骤 4：
打至硬性发泡后，分次加入蛋黄打发
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步骤 5：
提前打蛋头滴落的蛋糊不会消失即可
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步骤 6：
过筛加入低筋面粉
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步骤 7：
轻轻翻拌
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步骤 8：
翻拌均匀
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步骤 9：
面糊装入裱花袋中，在烤盘铺上油纸，挤出手指饼
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步骤 10：
表面筛糖粉
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步骤 11：
放入预热烤箱，150度烘烤至熟
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步骤 12：
晾凉后再取下
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步骤 13：
OK了，等着做提拉米苏了～
