小贴士

上面的配菜(柠檬，香菜，蒜蓉，小米辣，洋葱)全部准备好后，起锅烧少量食用油，然后蒜蓉、小米辣和洋葱碎下锅后改小火炒香，香味出来后，起锅和柠檬、香菜、鸡丝拌一起，配上生抽，香醋，蚝油，白糖拌匀即可。