菌香牛柳的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛柳切条，加入酱油、黄酒和黑胡椒粉腌制一会儿。

• 步骤 2：

  

  香菇菌盖洗净，切粗条，焯水后备用；芹菜择洗干净，切段。

• 步骤 3：

  

  锅中烧热油，下入牛柳煸熟；然后下入香菇和芹菜段，加入蚝油炒匀即可。

• 步骤 4：

  

  酱油和蚝油都已经有一定的咸味，装盘前尝下，如果口味不够重，可再加少许盐。