复刻好丽友的巧克力派的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料。玉米油和水搅拌至乳化后加入低粉拌匀

• 步骤 2：

  

  蛋清蛋黄分离。蛋黄加入到面糊中拌匀。蛋清一次性加入白砂糖打发

• 步骤 3：

  

  打发好的蛋清，挑一部分加到蛋黄糊里，搅拌均匀。然后再倒进剩余蛋白霜，搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  装入裱花袋，挤到刷了油的烤盘上（这步建议挤在油纸上，烤盘刷了油也粘）

• 步骤 5：

  

  预热好的海氏c40烤箱，150度烘烤25分钟

• 步骤 6：

  

  取出蛋糕片，放颗棉花糖，200度烤一分钟，然后迅速盖上另一片蛋糕片。镉水融化巧克力，两片蛋糕片在巧克力里滚一下。（这一步没有图片，因为手忙脚乱...........

• 步骤 7：

  

  巧克力我用微波炉加热的，温度太高，所以表面不光滑。你们一定不要学我这样偷懒

• 步骤 8：

  

  切开的样子还能看。是不是和好丽友的巧克力派一样呢