虽然我是南方人，但是对粽子没有特殊的咸甜偏爱，只要是自己爱吃的材料被包在粽子里我都爱吃，咸的有肉香，甜的有甜香，各有不同。
粽子的形状也因为地理差异各不相同，不过不管是什么形状都没有关系，自己喜欢就可以了，主要是怎么调配粽叶包裹的馅料才是关键～相比咸味的肉粽，甜味的会相对好调配一些，因为不用担心酱油味在煮制过程中冲淡之类的，只需要将喜欢的食材包在一起就可以了。
甜粽子我最爱的还是豆沙粽，细软的豆沙香甜可口，配上糯糯的米饭，简直绝配！因为喜欢红豆，我就自己配了一个豆沙粽的配料，在糯米里我混入了红豆增加口感；另外我加入紫米，一是觉得紫米和豆沙绝配，二是觉得充当天然染色剂，给白白的粽子天上一抹颜色。
配方可以做10个150克左右的四角枕形粽。一个粽子需要3片大粽叶。需要提前一晚泡糯米和红豆。包四角枕形粽子的细节教程翻看我主页，有单独教学。
