黑芝麻肉松双拼花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把水，油，盐 糖，酵母称好放到盆里。

• 步骤 2：

  

  把这些液体和粉搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  放入面粉。

• 步骤 4：

  

  搅拌到这样的絮状。

• 步骤 5：

  

  把续装的面粉倒在面垫上揉圆，分成两份。

• 步骤 6：

  

  棉垫上撒点面粉，把两个面团都擀成长方形。

• 步骤 7：

  

  擀开的面饼上抹上一层油，然后均匀的撒上芝麻粉和肉松。

• 步骤 8：

  

  面饼向中间对折。

• 步骤 9：

  

  对折后的面饼上抹一点油。

• 步骤 10：

  

  然后再把面皮对折。

• 步骤 11：

  

  用刀或者刮板把面饼切成均匀的长条。

• 步骤 12：

  

  两个小块叠加在一起。

• 步骤 13：

  

  用筷子在中间这样压下去。

• 步骤 14：

  

  抽出筷子，两边向中间对折，捏紧。

• 步骤 15：

  

  放入蒸笼里醒发30~60分钟，至花卷发到原来的1.5~2倍大。

• 步骤 16：

  

  肉松的也同样操作。

• 步骤 17：

  

  发酵好后开火蒸15~20分钟，时间到了后再焖两三分钟，然后再开锅。

• 步骤 18：

  

  胖乎乎的花卷很可爱。

• 步骤 19：

  

  出炉，放在架子上晾凉。

• 步骤 20：

  

  上份自己做的沙拉菜，幸福地减肥降脂！