臊子面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  活了一块面，其实可以直接买半斤面条

• 步骤 2：

  

  准备食材都切丁

• 步骤 3：

  

  锅中加少许油，炒肉，把肥肉的油炒出，加入炖肉调料翻炒均匀，

• 步骤 4：

  

  加水炖20分钟，可以多放点水防止炖干

• 步骤 5：

  

  炖肉的过程中，煮面，

• 步骤 6：

  

  煮熟过凉水备用

• 步骤 7：

  

  锅中加葱姜蒜，郫县豆瓣酱，炒出红油，加醋，烹出香味

• 步骤 8：

  

  加入准备好的食材，翻炒均匀

• 步骤 9：

  

  加水末过食材，刚才炖好的肉，放一大勺，一起炖5分钟

• 步骤 10：

  

  盛出浇在面上即可

• 步骤 11：

  

  可以加点辣椒油，芝麻好香