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步骤 1:
豆腐先煎好备用,煎两面金黄即可,撒点盐。青椒切碎,大蒜切片,腊肉切条,大家喜欢切片也是可以的。
步骤 2:
锅里的油是煎豆腐的油,下腊肉翻炒至肥肉透明。
步骤 3:
下蒜片和大葱炒香,大葱可放可不放,最后我也是挑出来扔掉的。
步骤 4:
然后放煎豆腐。
步骤 5:
老抽生抽蚝油放锅里翻炒均匀,加点水稍微焖一下,让豆腐更好地吸收腊肉的味道。
步骤 6:
最后放青椒碎翻炒至断生,加点鸡精调味就可以了。
步骤 7:
可以下三碗饭的腊肉煎豆腐✌️