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步骤 1:
料理机中倒入蒸熟的红薯和配方奶,搅打均匀。
步骤 2:
玻璃碗中倒入面粉、酵母和红薯奶糊,用筷子搅拌成絮状,并揉成光滑的面团。
步骤 3:
包上保鲜膜,室温发酵至1.5-2倍大。 »如果当地气温比较低,妈妈们可以借助烤箱、面包机等提高发酵成功率。
步骤 4:
发酵好的面团用擀面杖擀成3cm左右的厚片,用模具抠出甜甜圈的造型。
步骤 5:
有时间的妈妈可以抠些小花,放在甜甜圈上。
步骤 6:
冷水上蒸锅 ,大火蒸25分钟,关火后再焖1分钟。 »想要更松软,可以在蒸之前,二次发酵20分钟。
步骤 7:
这么好看的甜甜圈馒头,相信没有宝宝会拒绝吧。除了红薯,还可以换成紫薯、南瓜等食材,一样的做法,轮着给宝宝换口味,每次吃都有不一样的体验~
● 如何选个“甜红薯”。 ● 要是家里没有刻圆的模具,妈妈们也可以用杯子来代替。 ● 今天做的这个甜甜圈馒头如果当天吃不完,可以蒸熟后密封冷藏保存3天,冷冻保存15天。
红薯丝饼
油炸南瓜饼
香酥鸡米花
披萨拼盘
水煮肉片
肥牛红薯粉
银耳红薯羹
一口气吃五个❤️死面素菜包子
黑芝麻蜂蜜烤红薯条
砂锅烤地瓜
肥肠酸辣粉
蒜香排骨
轻口感巴斯克蛋糕
抹茶肉松海苔小贝
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
酸奶奶酪提子软面包
酱香饼
茴香猪肉蒸饺
麻辣三文鱼
日本豆腐