牛肉炒面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将牛肉切成薄片，在碗中加入玉米淀粉，1勺酱油和油。备用。

• 步骤 2：

  

  生面下锅煮。

• 步骤 3：

  

  用冷水洗净

• 步骤 4：

  

  沥干

• 步骤 5：

  

  配菜全部切好备用

• 步骤 6：

  

  大白菜切丝

• 步骤 7：

  

  豆芽也备好

• 步骤 8：

  

  将锅加热至轻微冒烟，然后加入2勺油，涂在锅上，将牛肉翻炒至6分熟熟。起锅，备用。

• 步骤 9：

  

  把所有的蔬菜都加到锅里。在高温下翻炒一分钟，然后在锅周围的圆周上加入一勺酒。

• 步骤 10：

  

  把面条加进去

• 步骤 11：

  

  加牛肉，然后从底部搅拌30秒。 把锅盖上焖一分钟。开盖，加酱油、芝麻油、盐。搅拌均匀，再炒一分钟，起锅。

• 步骤 12：

  

  满满一大碗

• 步骤 13：

  

  配菜选自己喜欢吃的加。

• 步骤 14：

  

  非常不错的一道主食。