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步骤 1:
里脊肉洗净切成丝
步骤 2:
红萝卜洗净切成长点的丝
步骤 3:
黄瓜切半,除去芯,只用瓜肉
步骤 4:
把去了芯的黄瓜切成丝
步骤 5:
面粉加入水,拌至无颗粒
步骤 6:
把面糊过筛,这样的面糊等下做的春卷更好
步骤 7:
春卷皮机插电预热后倒扣沾上面糊
步骤 8:
翻转春卷皮机,至春卷皮边缘微微卷起边
步骤 9:
轻轻取下春卷皮,很软很薄
步骤 10:
把春卷皮放至凉网上放凉
步骤 11:
起锅烧水,下入黄瓜丝,烫熟出锅备用
步骤 12:
锅内放入油,下入红萝卜丝、盐,翻炒至熟出锅
步骤 13:
再放点油,放入肉丝炒散,加入一勺黄豆酱
步骤 14:
翻炒均匀出锅,春卷馅就都准备好了
步骤 15:
取一春卷皮,放入肉丝、黄瓜丝、红萝卜丝,卷至一半把两边的饼皮向内折,再接着完全卷起来,就做好了
步骤 16:
咬一口满口酱香,肉丝和蔬菜在一起很好吃
步骤 17:
再配上一份黑芝麻糊水果麦片,和一份蜜瓜,营养又美味的早餐就做好了
步骤 18:
成品图
1.黄瓜去芯比较脆比较好吃,不去也可以,口感软些2.黄豆酱含盐量比较高,所以做馅料时只需炒红萝卜丝放少盐就可以了
在家做薄如蝉翼的春饼,立春要有仪式感。
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