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步骤 1:
黄瓜清洗干净后切片,放少许盐腌制20分钟左右,清水清洗一下备用.
步骤 2:
土豆清洗干净后去皮.
步骤 3:
把土豆切成小块,放微波炉叮十分钟,也可放蒸锅里蒸十五分钟左右即可.
步骤 4:
蒸熟的土豆块压成泥,放少许盐、黑胡椒调味,在根据个人口味放入适量丘比蛋黄沙拉酱,搅拌均匀.
步骤 5:
把搅拌均匀的土豆泥后用模具做成等大的圆球,根据个人喜好摆盘,最后在球上挤上丘比沙拉酱装饰一下.
步骤 6:
简单快手,好看又好吃.
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