谢霆锋版『葱爆和牛』的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  Ⅰ 和牛静置，去除大部分血水即可 Ⅱ 葱切大段，然后对半切开

• 步骤 3：

  

  Ⅰ 待油温到3成热下葱段，至冒出葱香即可（大约半分钟） Ⅱ 捞出葱段，沥干油份

• 步骤 4：

  

  Ⅰ 热锅下新油，翻炒下葱段 Ⅱ 加适量白酒 Ⅲ 然后迅速加入和牛粒，翻炒一分钟左右 Ⅳ 撒上适量黑胡椒碎，味椒盐，海盐

• 步骤 5：

  

  真心觉得比西式做法的牛排好吃