微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
凉拌西兰花收藏
浏览 4193
收藏 1791
所需食材
- 西兰花 1个
- 蒜 3瓣
- 小米椒 2个
- 香油 1勺
- 油 适量
- 香菜 2根
- 小葱 1根
- 白芝麻 1勺
- 蚝油 1勺
- 白醋 半勺
- 辣椒粉 1勺
- 味精 1勺
- 白糖 半勺
凉拌西兰花的做法步骤
-
步骤 1：
准备好食材
-
步骤 2：
西兰花用厨房剪刀剪成小块，用盐水浸泡一会儿清洗干净。另起锅烧水，水开放一勺盐，放入西兰花煮2分钟捞出，过几遍纯净水沥干备用。
-
步骤 3：
胡萝卜切片煮熟，也过几遍纯净水沥干。西兰花和胡萝卜片放一盆中。
-
步骤 4：
表面放入葱花，蒜末，小米辣，辣椒粉，白芝麻，淋入热油。再放入一勺鸡精，一勺味精，半勺白糖，半勺白醋，一勺蚝油，一勺香油，香菜段，搅拌均匀。
-
步骤 5：
可以吃啦！清凉爽口！
