冰乳酪司康：奥利奥口味 & 咖啡口味的做法步骤

• 步骤 1：

  

  两种口味的冰乳酪司康 做早餐、做下午茶 做情人节甜品 配牛奶、配咖啡、配红茶 都非常幸福治愈！

• 步骤 2：

  

  奥利奥口味 配料合照

• 步骤 3：

  

  咖啡口味 配料合照

• 步骤 4：

  

  所有粉类混合均匀后，加入冷藏的黄油粒 。

• 步骤 5：

  

  用料理机搅打或者手揉搓至比较均匀的沙砾状。

• 步骤 6：

  

  奥利奥口味 加入液体材料： 牛奶和蛋液 再加入奥利奥碎

• 步骤 7：

  

  咖啡口味 咖啡酱先混入牛奶中搅匀后和蛋液一起倒入沙砾状干性材料中。

• 步骤 8：

  

  用料理机搅打或者手混合成团。 奥利奥口味司康面团制作完成。 放入冰箱冷藏20分钟后再分割。

• 步骤 9：

  

  用料理机搅打或者手混合成团。 咖啡口味司康面团制作完成。

• 步骤 10：

  

  咖啡味司康面团成型后可依据喜好加入坚果碎，成品口感会更丰富。 没有坚果碎的话这一步可省略。 放入冰箱冷藏20分钟后再分割。

• 步骤 11：

  

  趁着司康面团冷藏的时候 来制作奶酪馅料 奥利奥口味奶酪馅料材料全部混合后搅拌均匀。 （奶油奶酪需要室温软化）

• 步骤 12：

  

  将搅拌均匀的奥利奥奶酪馅装入裱花袋，冷藏30分钟备用。

• 步骤 13：

  咖啡口味奶酪馅料材料全部混合后搅拌均匀。 （奶油奶酪需要室温软化）

• 步骤 14：

  

  将搅拌均匀的咖啡奶酪馅装入裱花袋，冷藏30分钟备用。

• 步骤 15：

  

  开始组装面团和馅料 两种口味的司康面团和奶酪馅都冷藏好后，取出，开始准备组装。 此时可以先180°预热烤箱。

• 步骤 16：

  

  司康面团均匀分割成5份后，用手整理成小碗的形状。

• 步骤 17：

  

  将奶酪馅均匀地挤入司康小碗中， 再在表面装饰上奥利奥碎或夏威夷果仁碎。

• 步骤 18：

  

  180°烘烤20分钟左右即可出炉晾凉，冰乳酪司康完成！

• 步骤 19：

  

  乳酪馅料柔滑，司康体蓬松，装饰层酥香~ 冷冻之后直接啃 微波炉叮一下热着吃 都是绝绝子的美味~

• 步骤 20：

  

  仔细地包装好 送给重要的人 就是甜蜜的好心意！