鲜椒辣子鸡，小美的美食的做法步骤

• 步骤 1：

  

  童子鸡切小块，在沸水中去血水捞出待用。此步骤的时间为：开水放入鸡肉，水再次沸腾，捞出鸡肉，不可多煮。

• 步骤 2：

  

  把需要的材料按图准备好。

• 步骤 3：

  

  热锅少油，放入姜蒜、花椒、八角、白酒、鸡肉炒香。此步骤1分钟

• 步骤 4：

  

  下豆瓣酱、生抽继续翻炒。此步骤1分钟

• 步骤 5：

  

  下干辣椒、青红尖椒、鸡精。

• 步骤 6：

  

  混合均匀即可。此步骤1分钟