葱油带鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  带鱼表面冲干净，姜拍碎，大葱叶捣碎出汁，加料酒腌一下带鱼，一个小时差不多。

• 步骤 2：

  

  油炸带鱼，我没有裹面粉，大家喜欢脆一点的口感可以裹上面粉。

• 步骤 3：

  

  煎到两面金黄捞出备用。

• 步骤 4：

  

  锅里的油最好换掉，不然影响颜值。把葱，大蒜片炒香。

• 步骤 5：

  

  跟带鱼翻炒一下，鸡精调味就好了。

• 步骤 6：

  

  出锅。