复工便当系列六，黄金炒饭+自制香肠+拌柚子皮+水果的做法步骤

• 步骤 1：

  

  步骤都是规划好时间，请按我的顺序做 香肠切片蒸10-12分钟 与此同时蒸一个完整的鸡蛋，时间也是10分钟

• 步骤 2：

  

  柚子皮要想办法去掉涩涩的味道，我的方法很简便，教你怎么做 开水泡柚子皮，10分钟以上，等水凉后挤干，这个要单独做两次，直到柚子皮尝着不涩了 这里先泡着，我们开始做炒饭

• 步骤 3：

  

  切好食材，打散一个鸡蛋

• 步骤 4：

  

  锅里放油，炒配料，待午餐肉有变色，再改小火

• 步骤 5：

  

  放入米饭，炒散，加盐，生抽

• 步骤 6：

  

  最后加蛋液，尽量让蛋液在米饭上，不要在锅里，迅速炒开，这样米饭都被蛋液包裹

• 步骤 7：

  

  炒出来的米饭就金黄的

• 步骤 8：

  

  开始挤干柚子水，用开水泡第二遍，还是一样的重复

• 步骤 9：

  

  柚子皮泡过后，挤干水分，锅里放水，加蒜蓉辣酱，红油，盐，糖，生抽，醋煮沸腾 水加多少取决于你的柚子皮多少，我的方法是在泡完第二次后，挤干水分，再用杯子取我觉得合适的水量，倒入挤干的柚子皮里，如果水分刚好被吸收，没有多余，那么一会锅里就加这么多水，这样调节好水量

• 步骤 10：

  

  蒜蓉辣酱是我自己做的，如果没有可以用油炒点蒜蓉和小米辣来代替，这个是不是很像餐馆里的，味道很好哦

• 步骤 11：

  

  开始装便当啦，这个也可以自己随意发挥，觉得怎么好看怎么来，毕竟菜品的色很重要