栗子鸡肉粥

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所需食材

  • 大米 100g
  • 鸡腿肉(去皮去骨) 160g
  • 栗子(去皮) 150g
  • 5g
  • 香葱 20g
  • 食用油 15g
  • 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 香油(可选) 少许
  • 1000g

小贴士

1、鸡肉最好选择鸡腿肉,相比鸡胸肉要嫩一些,口感好;
2、食材为2人份,可以根据实际情况调整;
3、水量可以根据个人喜好添加或减少;
4、在使用内锅和移入外锅的时候,一定要注意安全,防止烫伤;
5、最后的焖煮步骤,一定要旋紧盖子,不要反复打开外盖,以免锅内温度下降影响焖烧效果。

董小厨2012 2018年12月27日发布
作为一名营养师,丰盛营养的早餐,不仅可以赶走朦胧的睡意,还可以让身体获得充足的能量,开启美好的一天。而在寒冷的冬季,如果能有一碗暖身的热气腾腾的粥是再好不过了。
栗子素有“干果之王”的没称,具有养胃健脾的功效。而且栗子还可以补充平时很容易缺乏的维生素B2。所以,栗子不仅香甜可口,而且富含营养,是一种非常适合冬季的滋补食材。
鸡肉性平味甘,健脾胃,是一种低脂肪高蛋白的健康食材。将栗子和鸡肉搭配起来做成粥,不仅营养丰富,而且非常美味。在寒冷的冬天,如果能够喝上这样一碗暖和的粥,真的是幸福感爆棚!
可是,一般熬粥都需要很长时间,可是,对于上班族来说,早上醒来,既想在暖暖的被窝里多赖一会儿,又想能喝上一热乎乎的粥,可真是让人纠结。不过,这次,我用了膳魔师焖烧锅TCRA-1800来进行制作。和以往相比,焖烧锅真的是超级方便!如果平时做这样的粥,需要先用炒锅炒,然后放入另外一个锅去熬制。而这款焖烧锅的一个非常棒的地方就是内锅可以直接在火上烧,炒完后加米加水煮沸,就可以直接放入外锅中盖盖焖烧,等着吃就好啦!还省去了刷锅的过程,省时省事,非常方便!对于上班族来说,可以前一天晚上就把粥焖上,第二天一早,打开盖子,就可以喝到热腾腾的粥啦!如果每天都用这样一碗营养美味的粥开启忙碌的一天,是多么美好的一件事啊!
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