白灼鲈鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  基本食材合集。

• 步骤 2：

  

  鲈鱼洗干净，劈开，打花刀，用葱姜料酒，少许盐腌制15分钟。

• 步骤 3：

  

  炒锅放食用油，爆香花椒粒捞出。

• 步骤 4：

  

  葱姜蒜末提前准备好，泼入花椒热油，激发香气。吃辣的友友们可以爆香干辣椒。

• 步骤 5：

  

  倒入灵魂调料～珍选白灼汁，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  鲈鱼水开上锅蒸十分钟左右，根据鱼的大小。

• 步骤 7：

  

  鱼蒸好后，挑去上面的姜丝，沥干水分，浇入调好的白灼汁即可。

• 步骤 8：

  

  成品图。