奶香椰蓉吐司～一次发酵的做法步骤

• 步骤 1：

  

  取出奈特兰淡味黄油，切分两份，一份30g用于馅料，一份20g用于面团，

• 步骤 2：

  

  30g的黄油放入微波炉加热融化后加入白砂糖搅拌融化

• 步骤 3：

  

  加入椰蓉馅料里的所有食材混合均匀

• 步骤 4：

  

  除黄油以外所有材料加入厨师机，中高速搅拌10分钟出粗膜后加入黄油，中高速5分钟完全出膜即可

• 步骤 5：

  

  搅打好的面团分三份，

• 步骤 6：

  

  取一个擀长后翻面

• 步骤 7：

  

  均匀的铺上椰蓉

• 步骤 8：

  

  卷起，卷的时候两边捏住不要让椰蓉漏出来

• 步骤 9：

  

  稍微按压一下面团，用锋利的刀子划开，两头保留中间划到差不多最下面一层

• 步骤 10：

  

  面团的两头内收粘合起来

• 步骤 11：

  

  全部放入吐司盒发酵

• 步骤 12：

  

  发酵温度35度，发酵1-1.5小时，9分满即可

• 步骤 13：

  

  烤箱预热后，上火170度，下火200度烘烤40分钟出炉

• 步骤 14：

  

  烤的时候满屋飘香，

• 步骤 15：

  

  椰蓉吐司开吃吧

• 步骤 16：

  

  绵密又柔软