下饭菜煮鱼香肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把胡萝卜，青椒，茭白切丝备用

• 步骤 2：

  

  猪肉切丝，用盐，胡椒粉，1勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉，捏匀后备用

• 步骤 3：

  

  我们来调一下鱼香汁，4勺香醋3勺糖2勺生抽1勺淀粉搅匀备用

• 步骤 4：

  

  锅内倒油，先把肉丝炒熟备用

• 步骤 5：

  

  另起油锅，加入姜丝，葱段，豆瓣酱先炒出红油

• 步骤 6：

  

  倒入切好的配菜丝煸炒一下

• 步骤 7：

  

  待配菜炒软一点以后，倒入刚刚炒好的肉丝

• 步骤 8：

  

  继续翻炒，如果觉得干可以加一点点水

• 步骤 9：

  

  炒到配菜全熟倒入预先调好的汁

• 步骤 10：

  

  翻炒均匀后就可以出锅啦，超下饭哦