虾仁去哪儿—寿司球球的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大米淘净后放九阳IH铁釜电饭煲内，功能键选标准饭，预约键选1小时，先让米饭泡会儿，蒸出来的米饭口感会更好。时间到，电饭煲会提示你，断电开盖冷却。

• 步骤 2：

  

  摸着不烫手的米饭放一小勺柠檬汁，糖，海苔碎和蛋皮碎反复搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  上一个菜谱里面的熟虾仁在这里哦，切成丁备用；用保鲜膜抓一口拌好的寿司饭，捏成饼状，中间塞虾丁，然后保鲜膜笼起，反复团成一个圆球，要捏实才不会散。

• 步骤 4：

  

  将剩下的寿司饭一个个捏成球状摆放在盘里，挤上沙拉酱；黄瓜片刻成花朵儿，用牙签穿起来装饰，你也可以用胡萝卜片，什么都行。

• 步骤 5：

  

  黄瓜花签子插在寿司球球上就OK了！