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步骤 1:
玉米粉中加白糖混合,再加入开水
步骤 2:
搅拌均匀
步骤 3:
加入糯米粉
步骤 4:
揉成团,静置10分钟
步骤 5:
将紫薯蒸熟捣烂,加炼乳混合均匀
步骤 6:
将面皮和馅料各自平均分成6份
步骤 7:
将面皮整成碗状
步骤 8:
放入馅料
步骤 9:
包好,搓圆
步骤 10:
裹玉米粉,用月饼模印出图案
步骤 11:
垫油纸放在蒸屉上
步骤 12:
锅里水烧开后放入蒸屉,中火蒸15分钟
步骤 13:
关火,立即出锅,趁热享用
步骤 14:
成品图
步骤 15:
步骤 16:
1.根据各人口味调整加糖量 2.根据粉类吸水性调整加水量 3.根据各人喜好调整馅料品种和配比
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