迷迭香烟熏鸡肉包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面团材料除黄油外全部放入桶内搅打至面团光滑后加入黄油继续搅打至完全扩展阶段 进行基础发酵26-28度 大约一小时

• 步骤 2：

  

  发酵好的面团排气分割滚圆（平均分成八份）覆盖保鲜膜松弛15-20分钟

• 步骤 3：

  

  取一个面团拍扁擀开 翻面 底部放入四分之一片芝士片上面放切好的鸡肉块 包起

• 步骤 4：

  

  全部包好后 在烤盘上进行二次发酵36度 35分钟 至面团两倍大

• 步骤 5：

  

  发酵好的面团表面刷蛋液

• 步骤 6：

  

  用剪刀在面团中间剪开成十字状 表面撒适量迷迭香

• 步骤 7：

  

  烤箱提前预热 180度上下火 15分钟