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步骤 1:
准备主要食材:鹌鹑蛋,珍选海鲜捞汁,大蒜,小米辣,姜片,小葱,香菜,柠檬片,冰糖
步骤 2:
锅中放清水,鹌鹑蛋清洗后凉水入锅,水开后煮6分钟
步骤 3:
把所有配料切碎后放入一个无水无油的容器中
步骤 4:
加入珍选海鲜捞汁150毫升
步骤 5:
鹌鹑蛋剥皮后放进去,盖上盖子,冰箱冷藏腌制2个小时以上
步骤 6:
捞汁鹌鹑蛋制作完成
步骤 7:
酸、甜、辣,夏季开胃小凉菜,可当主食,蛋白质满满,好吃不长肉
1.鹌鹑蛋凉水下锅煮不易崩裂,煮好过凉水后比较好剥皮2.海鲜捞汁本身就有辣味,可根据个人喜好放小米辣3.制作好的捞汁鹌鹑蛋冰箱冷藏可放1-2天,建议尽快食用
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