花菜含有丰富的维生素以及各种矿物质,尤以维生素C的含量特别突出,维生素增强肝脏解毒能力,并能提高机体的免疫力,除此之外,花菜还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素和钙、磷、铁等多种矿物质。花菜还是含有类黄酮最多的食物之一,有很好的血管清理功效。
豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。
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步骤 1:
食材:菜花、豆干、青辣椒、瘦肉末、生抽
步骤 2:
在锅中倒入少量油,放入菜花煸炒。
步骤 3:
菜花煸炒至表面焦黄后盛出备用。
步骤 4:
锅中放入底油,把猪肉末下锅煸炒片刻。
步骤 5:
再放入豆干翻炒。
步骤 6:
豆干翻至焦黄后,放入炒的菜花和青辣椒合炒,淋生抽,放入蒜末炒均即可出锅啦。
步骤 7:
装盘。