干煸豆角的做法步骤

• 步骤 1：

  

  豆角洗净切段，用厨房用纸吸干表面水分

• 步骤 2：

  

  葱姜蒜切末备用，干辣椒切段，花椒麻椒备用

• 步骤 3：

  

  起锅烧油，油温烧至5成热下入豆角段中小火开炸

• 步骤 4：

  

  炸至虎皮状捞出控油

• 步骤 5：

  

  炒锅中加入一点底油中火烧至5成热

• 步骤 6：

  

  倒入花椒麻椒干辣椒段小火煸炒出香味儿

• 步骤 7：

  

  接着下去葱姜蒜末继续炒出香味儿

• 步骤 8：

  

  下入炸好的豆角，翻炒一会加：1小勺盐➕半小勺白糖➕1小勺生抽➕半小勺蚝油➕3分之一小勺鸡精➕1小勺花椒粉翻炒均匀出锅

• 步骤 9：

  

  出锅后撒上熟的白芝麻即可