微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
我用面包机和面,其实大米面包粉用手揉面也很省力,我这个只是懒人的操作。面包桶内先放入牛奶、玉米油、鸡蛋液。
步骤 2:
然后放入大米面包粉和酵母,现成的大米面包粉里面是有糖和盐的,所以,这些材料咱们都不用放了。
步骤 3:
启动面包机和面半小时,所以材料揉成光滑的面团。大米面包粉做面包只需要一次发酵就可以。
步骤 4:
揉好的面团虽然没有专属的高筋面包粉筋度强,但是也一样是能够拉出薄膜的。如果用手揉、揉到这个状态就可以。
步骤 5:
把面团分成6个等份的小面剂子,滚圆。我用烤箱烤,所以做大一点,用空气炸锅也可以,但是面团要一点,比如30克左右的样子。
步骤 6:
把揉好的面团码入烤盘进行发酵2倍大。圆鼓鼓的,看着就喜欢是吧
步骤 7:
最后烘烤:烤箱预热上下火180度,烘烤20分钟,在烤10分钟的时候就加盖锡纸,免得上色严重。
步骤 8:
特好吃
步骤 9:
成品特别的好看,吃起来也软乎乎带着筋道,口感很好,有浓郁的米香,属于越嚼越香系列。喜欢吃黄油的可以把玉米油等比例换成黄油,只不过用黄油需要用后油法和面,就是留下黄油,先搅拌其他材料成粗略的团后再放入黄油揉至能拉出筋膜的状态即可。
老婆饼
莲藕糥米丸子
裹衣糯米糍
黯然销魂煲仔饭 |520 我的真情告白,
寒露 浓香芝麻糊
江西炒米粉,体会大口嗦粉的快乐
虾干瑶柱鸡蛋粥
艾草青团
儿童也喜欢吃的腊八粥
芝麻汤圆
电饭煲五花肉闷饭
彩色小丸子
油浸大蒜
【宝宝辅食】自制酱香饼
夏日蒸三鲜,清透好吃鲜美,而且很省事
豆乳挞
鱿鱼干贝瘦肉粥
凤梨酥—凤梨界的爱马仕,外酥里软,酸甜拉丝!
凉拌牛肉
素鲜面