奶香金枕手撕吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.除黄油以外，所有材料放入面包机桶内

• 步骤 2：

  

  2.面包机选择“和面”程序，时间设置为15分钟

• 步骤 3：

  

  3.程序结束后，加入软化后的黄油

• 步骤 4：

  

  4.面包机选择“和面”程序，时间设置为15分钟

• 步骤 5：

  

  5.程序结束后，取出面团检查状态，可以拉出薄而有弹性的膜即可

• 步骤 6：

  

  6.把面团分成3等份，分别滚圆，盖保鲜膜常温静置15分钟

• 步骤 7：

  

  7.静置完成后，取出小面团，擀成长舌状

• 步骤 8：

  

  8.翻面后整理形状

• 步骤 9：

  

  9.从上而下卷起，盖保鲜膜静置15分钟

• 步骤 10：

  

  10.静置完成后，取出面卷，擀成长舌状，尽量擀长

• 步骤 11：

  

  11.翻面后整理形状，使宽度保持一致

• 步骤 12：

  

  12.从上而下卷起，圈数尽量地多

• 步骤 13：

  

  13.把面包胚同向码入450克的吐司模具内

• 步骤 14：

  

  14.放入发酵箱内进行发酵，温度35°，湿度85%，发酵时间约60分钟，发酵至6-7分满即可

• 步骤 15：

  

  15.吐司盒合盖，放置于预热好的烤箱的下层，上下火170度，烤制35分钟（成品上色偏深，建议降低5°）

• 步骤 16：

  

  16.出炉后开盖震出热气，侧倒在网架上晾凉

• 步骤 17：

  

• 步骤 18：

  

• 步骤 19：