家常菜|脆爽笋尖的做法步骤

• 步骤 1：

  

  春笋外貌

• 步骤 2：

  

  剥去外面那层笋壳，放开水煮几分钟捞出

• 步骤 3：

  

  用刀背轻轻拍一下，就四分五裂了

• 步骤 4：

  

  把辣椒和猪肉切好

• 步骤 5：

  

  起油锅，先放猪肉下去翻炒2分钟

• 步骤 6：

  

  放入尖椒，继续翻炒1分钟

• 步骤 7：

  

  加入笋尖

• 步骤 8：

  

  加入适量酱油，蚝油，盐翻炒

• 步骤 9：

  

  酱料翻炒均匀即可出锅

• 步骤 10：

  

  装好碟就可以上桌享受美食了