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步骤 1:
春笋外貌
步骤 2:
剥去外面那层笋壳,放开水煮几分钟捞出
步骤 3:
用刀背轻轻拍一下,就四分五裂了
步骤 4:
把辣椒和猪肉切好
步骤 5:
起油锅,先放猪肉下去翻炒2分钟
步骤 6:
放入尖椒,继续翻炒1分钟
步骤 7:
加入笋尖
步骤 8:
加入适量酱油,蚝油,盐翻炒
步骤 9:
酱料翻炒均匀即可出锅
步骤 10:
装好碟就可以上桌享受美食了
竹笋最好都要煮过一次水才好吃!
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