中式甜点-心太软的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  红枣清洗干净，用水浸泡30分钟 （枣调大一点更好操作）

• 步骤 3：

  

  处理枣有两种方法： 1、用硬吸管从中间穿过，取出核，再用剪刀纵剪一刀。 2、直接用小刀切纵切两刀，取出枣核。

• 步骤 4：

  

  糯米粉加入适量水，用筷子边加水边搅拌，多量少次，大概絮状块。

• 步骤 5：

  

  用手揉光滑的团，静置10分钟备用。

• 步骤 6：

  

  揪一小块糯米团，捏成椭圆形，是枣核的两倍大小，圆柱形，填入处理好的红枣内。

• 步骤 7：

  

  如图

• 步骤 8：

  

  摆好盘，撒上蜂蜜水，甜度可依据口味增减。 用大宇电陶炉，大火蒸10分钟就可以出锅啦。

• 步骤 9：

  

  这样就做好咯～