辣子鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡腿剁成小块。

• 步骤 2：

  

  干辣椒用剪刀剪成小段，葱切段备用。

• 步骤 3：

  

  鸡肉用生抽和生粉先腌制。

• 步骤 4：

  

  面粉加个鸡蛋搅拌成糊状。

• 步骤 5：

  

  把鸡肉放入面糊中裹上面。

• 步骤 6：

  

  锅中炸一遍。

• 步骤 7：

  

  好吃的关键就是要复炸一遍才够酥脆。

• 步骤 8：

  

  辣椒蒜头炒热。

• 步骤 9：

  

  再倒入炸好的鸡肉丁一起炒。

• 步骤 10：

  

  加一勺干锅酱爆炒均匀出锅。

• 步骤 11：

  

  最后葱段拌拌即可。

• 步骤 12：

  

  经典下酒菜…

• 步骤 13：

  

  孩子特别爱吃，可以当小零食吃…