一鱼两吃：香煎&清蒸黄花鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把鱼一分为二

• 步骤 2：

  

  蒸的：加料酒葱姜，按摩一会 煎的：加蚝油、十三香葱姜，一丢丢白醋，料酒按摩腌一会

• 步骤 3：

  

  清蒸鱼 冷水上锅蒸8分钟

• 步骤 4：

  

  蒸好的鱼汤倒掉，葱姜换成新鲜的，加蒸鱼豉油，泼热油

• 步骤 5：

  

  将调料都去除，撒淀粉，淀粉抹匀即可

• 步骤 6：

  

  锅中多放油，正反两面各煎2分钟即可

• 步骤 7：

  

  一鱼两吃，两种做法，自己喜欢哪种下次可以继续