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肉末酸豆角收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 肉馅 200克
- 酸豆角 400克
- 生抽 1勺
- 食用油 适量
- 小米辣 1个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 两颗
肉末酸豆角的做法步骤
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步骤 1：
酸豆角1袋。
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步骤 2：
放冷水泡30分钟。
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步骤 3：
酸豆角沥水切1厘米左右小段。
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步骤 4：
猪肉馅200克。
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步骤 5：
葱姜蒜切末。
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步骤 6：
热锅冷油放入肉末炒散，加入葱姜蒜末炒香。
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步骤 7：
倒入生抽炒均匀。
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步骤 8：
最后放入酸豆角炒3分钟左右。
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步骤 9：
撒入小米椒完成。
小贴士
酸豆角要根据自己口味泡水，掌握咸度。
