油焖大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  处理海虾的虾线，用牙签从虾头后面穿过去挑起来，用手把虾线拿出来。

• 步骤 2：

  

  把食材处理好。

• 步骤 3：

  

  冷油20毫升下锅，小火把大蒜和姜片爆出香味。

• 步骤 4：

  

  把海虾丢进锅里，转中大火翻炒每隔1分钟翻炒一下。

• 步骤 5：

  

  炒到海虾变红色。

• 步骤 6：

  

  加入10克六月鲜10克轻盐特级原汁酱油，味达美臻品蚝油5毫升翻炒均匀，锅边淋入味达美臻品料酒5克，100克开水。

• 步骤 7：

  

  盖上锅盖中火焖1分钟。

• 步骤 8：

  

  出锅前放入葱花香菜翻炒均匀即可出锅。

• 步骤 9：

  

  出锅！