鲜香芋头粥，好吃停不下来的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备，把芋头切成小块，小青菜洗净沥干，海米提前浸泡一下，肉末里加少许盐，料酒，生抽，胡椒粉，姜粉搅拌均匀，上点底味。

• 步骤 2：

  

  我们先把米淘洗干净，注意淘米不过三，就是说清洗的遍数不宜太多，况且现在的米都非常干净，几乎没有杂质，只要稍稍洗去表面的灰尘就可以了，也不要用力去搓，这样才能更好地保留米粒中的营养。加入适量的水，米和水的比例在1:4左右。

• 步骤 3：

  

  锅烧热，倒入适量的食用油，下入肉末炒散，海米炒出香味。

• 步骤 4：

  

  再下入香芋丁翻炒均匀，倒入两勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒调味，再倒入少许的开水烹煮2分钟，让所有的食材充分入味。

• 步骤 5：

  

  把所有炒制过的食材都倒入淘洗好的米中，根据自己的厨具选择煲粥功能。

• 步骤 6：

  

  待煲粥程序结束，把之前清洗好的小青菜切碎，越碎越好。

• 步骤 7：

  

  开盖继续煮1-2分钟，加入适量的盐调味，之前已经加过生抽，蚝油，肉末也已经有底味，盐不要放多了哦，最后放入切碎的青菜，用稀饭自身的热度就能把青菜烫熟了

• 步骤 8：

  

  香芋的软糯，海米和肉末的鲜香，绿油油的小菜让整碗粥看着都鲜活了起来，真的好吃得不要不要的，孩子连喝两碗都不够，点名明天还要喝这个粥。连平日里不爱的青菜也不挑不拣了。