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步骤 1:
准备食材。娃娃菜清洗干净。胡萝卜去皮。鸡胸肉去油去筋膜。
步骤 2:
胡萝卜擦丝。白菜掰成小块。准备焯水断生。
步骤 3:
鸡胸肉切成小块。
步骤 4:
放入料理机,加点水打成肉泥。细腻的肉泥才好吃。
步骤 5:
打成肉泥。
步骤 6:
焯水的菜捞出。
步骤 7:
白菜剁碎碎的。
步骤 8:
白菜加入肉泥中。胡萝卜可以切碎,也可以不切。
步骤 9:
搅拌均匀。
步骤 10:
加入淀粉搅拌均匀。稍微粘稠即可。
步骤 11:
模具刷油。肉泥倒入模具中铺平。
步骤 12:
包保鲜膜,扎小孔,冷水上锅,大火烧开转小火,蒸20分钟。到时间关火焖5分钟。
步骤 13:
脱模。
步骤 14:
切成自己喜欢的大小,吃不完的冰箱冷冻保存。
步骤 15:
下顿吃的时候无需解冻,直接上锅蒸即可。
步骤 16:
宝宝超爱。
①低幼宝宝不放调料。成人吃可以加酱油十三香和盐。
②青菜不想吃颗粒的可以辅食机打碎。但是据说会破坏纤维,还是建议不要打成菜泥。蒸完的菜也是很软的。没牙的宝贝都能吃。
③青菜种类可以自由选择。
④吃不完的冷冻保存。要密封袋装好或者保鲜膜包好。这样不会脱水变干。