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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
将五花肉切块
步骤 3:
放锅里焯水
步骤 4:
捞出
步骤 5:
将五花肉装入砂锅
步骤 6:
放入冰糖,加适量生抽和老抽
步骤 7:
倒入啤酒
步骤 8:
啤酒淹没五花肉
步骤 9:
盖上锅盖,小火煮1小时
步骤 10:
煮至收汁即可关火,装盘,趁热享用
步骤 11:
成品图
步骤 12:
1.不用任何香料,红烧肉里啤酒的酒香味和麦香味才不会被掩盖2.煮至后期如果汤汁还比较多,可以调大点火收汁
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