台风过境后，天气就有些降温了，这个时候吃些有温度的暖汤让人非常有安全感。今天和各位朋友分享的是很有北欧风味的奶油浓汤，主角是来自挪威的冰鲜三文鱼，甜鲜的口感加上奶油和莳萝的香气，清香不腻，让人回味无穷。这次选的大西洋三文鱼，生长在挪威冰冷、纯净的水域，白色纹理交织橘红肉质，柔软有弹性，丰盈不油腻。而且 冰鲜的挪威三文鱼是全程冷链空运，锁鲜速达，直接生食是能够品出它的鲜甜风味。但是，今天呢，我用它做一顿暖呼呼、奶香十足的热汤。