家常茄盒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  韭菜洗净切碎 鸡蛋打散炒一下 把韭菜鸡蛋和猪肉馅➕料酒 盐 耗油 生抽 搅拌均匀

• 步骤 2：

  

  面粉➕适量清水搅拌均匀 厚度可以挂糊为准 不要太厚

• 步骤 3：

  

  茄子切薄片 包入馅料

• 步骤 4：

  

  备用

• 步骤 5：

  

  裹入面糊下油锅

• 步骤 6：

  

  小火慢炸

• 步骤 7：

  

  两面金黄即可

• 步骤 8：

  

  开吃

• 步骤 9：

  

  酥酥脆脆很好吃