香炸抹茶团子，将清香与甜蜜交融，甜而不腻，香而不浓。的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先把粉类，普通面粉190克、抹茶粉8克、白砂糖35克、盐2克、酵母3克，放一起拌匀备用。

• 步骤 2：

  

  加入无盐黄油30克化成液体、鸡蛋1个、牛奶125克。

• 步骤 3：

  

  用刮刀拌均匀成团即可。

• 步骤 4：

  

  包上保鲜膜，室温静置30分钟。

• 步骤 5：

  

  取出来，用刮刀提起折叠面团，反复折叠30次左右。

• 步骤 6：

  

  包上保鲜膜，烤箱32℃发酵1小时。

• 步骤 7：

  

  发酵好后取出，用刮刀拌匀排一下气。

• 步骤 8：

  

  裱花袋里抹一层油防粘。

• 步骤 9：

  

  把面团放进裱花袋里。

• 步骤 10：

  

  准备一锅油，加热到筷子放进去冒小泡泡后转小火。挤出面糊，边挤边用剪刀剪断。

• 步骤 11：

  

  小火炸至表面微焦即可。

• 步骤 12：

  

  捞出放凉。

• 步骤 13：

  

  接着准备裹面糖霜原料，糖粉120克、无盐黄油20克、温牛奶20克，放一起拌匀即可。

• 步骤 14：

  

  把放凉的抹茶团子放进去，裹满糖霜。

• 步骤 15：

  

  然后捞出放凉定型。

• 步骤 16：

  

  香炸抹茶团子，完成O(∩_∩)O

• 步骤 17：

  

  外表裹满甜蜜的糖霜，淡淡的抹茶绿透出，如同一片春日的翠意。

• 步骤 18：

  

  一口咬下，酥脆香甜，抹茶的清香在口中弥漫