鲜香解腻:香菇酿肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  有营养有颜值(・ω< )★，鲜香美味哦～

• 步骤 2：

  

  香菇洗净。

• 步骤 3：

  

  葱姜切末，香菇柄用剪刀✂️剪掉，切末。

• 步骤 4：

  

  切好的葱姜末，香菇末放入肉馅馅料中。

• 步骤 5：

  

  藕片放入馅料中，可以改善口感，使肉馅更松软。

• 步骤 6：

  

  藕片切碎。

• 步骤 7：

  

  放入馅料中，加盐，白糖，料酒，生抽，花椒粉，白胡椒粉，鸡精，淀粉适量，打入一个鸡蛋。

• 步骤 8：

  

  馅料顺时针搅拌均匀。

• 步骤 9：

  

  馅料用小木铲酿入香菇中。

• 步骤 10：

  

  热水上锅蒸。

• 步骤 11：

  

  上汽算八分钟。

• 步骤 12：

  

  蒸熟后出锅，盘中的原汁倒入小锅里面。

• 步骤 13：

  

  原汁加入半勺盐一勺糖，加入少量生抽，加入水淀粉勾芡，汤汁粘稠倒在摆好盘的香菇酿肉上面。

• 步骤 14：

  

  点缀上一点香葱碎，大功告成！٩(๑^o^๑)۶