鲜虾豆腐煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备所需材料，鲜虾开背去掉虾线，金针菇洗净撕小朵，大蒜、辣椒、生姜切碎备用；

• 步骤 2：

  

  起锅锅中倒油，平铺放入豆腐片；

• 步骤 3：

  

  煎至两面金黄，滤油装盘备用；

• 步骤 4：

  

  就着锅内余油，放入蒜末、辣椒碎、姜末，翻炒出香辣味；

• 步骤 5：

  

  接着调入小半勺盐、半勺糖；

• 步骤 6：

  

  接着调入2勺味达美 初榨炒菜香生抽；

• 步骤 7：

  

  再调入1勺味达美 臻品蚝油；

• 步骤 8：

  

  搅拌均匀大火煮沸，装盘出锅备用；

• 步骤 9：

  

  接着锅中依次铺入金针菇、豆腐块、鲜虾；

• 步骤 10：

  

  再淋入准备好的蒜蓉辣椒汁；

• 步骤 11：

  

  盖上锅盖，大火焖煮8分钟；

• 步骤 12：

  

  最后撒上葱花即可；