奶香早餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备300克高筋面粉，加入4克安琪干酵母。

• 步骤 2：

  

  加入2克盐。

• 步骤 3：

  

  倒入50克牛奶。

• 步骤 4：

  

  加入一个鸡蛋。

• 步骤 5：

  

  倒入35克细砂糖。

• 步骤 6：

  

  倒入淡奶油100克。

• 步骤 7：

  

  用手或者厨师机揉成面团。面团成型后加入30克黄油，继续揉成光滑的面团。

• 步骤 8：

  

  揉成光滑的面团，盖上保鲜膜。

• 步骤 9：

  

  发酵至1.5倍至两倍大。

• 步骤 10：

  

  用手揉出面团里的气泡。

• 步骤 11：

  

  将面团分成18等份，每份约30克左右。

• 步骤 12：

  

  将面团放入模具中。

• 步骤 13：

  

  待面团发满模具后，刷上鸡蛋液。

• 步骤 14：

  

  均匀的撒上芝麻，烤箱预热180度20分钟。

• 步骤 15：

  

  成品图。