入冬后的饮食，以温热补益的食材为主，诸如红薯、芋头这类。
做一碗水晶饺子，既可作解馋糖水，也可当饱腹主食。
红薯、芋泥做馅，水晶皮则是由木薯淀粉和制而成。
木薯淀粉汆熟之后，就“隐身”了，表皮变得透明，似有胶质薄膜。
裹住的内馅透出本色，泛着清亮的光泽，很是可爱~
吃在嘴里，口感更妙！Q弹与绵糯兼具，比芋圆纤薄，却不失糯口~
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1.此菜谱是做约3~4人的分量
2.没有紫薯粉可以放一小块紫薯跟芋头一起蒸，不想买紫薯的也可以不放，颜色就没有那么紫色哦~
3.木薯淀粉和热水的量没有确切的数量，要根据木薯淀粉的吸水性来决定热水的量，可以少量多次加入热水，能成团没有干粉即可
