毛豆腊肠蛋炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备底料。切好备用（葱白、青红椒、姜、蒜），胡萝卜丁，香肠切片

• 步骤 2：

  

  热锅热油，炒香底料直接放入毛豆跟腊肠，翻炒，毛豆炒变色加耗油，生抽，鸡精，盐调味

• 步骤 3：

  

  加入隔夜饭翻炒均匀，加入鸡蛋

• 步骤 4：

  

  加入鸡蛋，加点胡椒粉一直翻炒，粒粒分明后再加点生抽调味调色就好了