小贴士

1.咖喱酱我选的是泰式黄咖喱酱（复合味），家里备点咖喱酱非常方便，平时也可以做些咖喱菜。咖喱粉起增色作用。
2.椰浆的放入很有必要，可以使味道辛辣的咖喱立马变得柔和，而且香味浓郁，火锅不用加太多，有点调和味道即可。
3.鱼露也是我非常喜欢的调料，平时拌肉馅放点很鲜。
4.根据自己喜好配菜，我觉得白菜、虾、鱼丸、肥牛、油豆泡都非常配咖喱味。
5.我的升降电火锅不是太大，1-5人吃合适，如果人多，按照上边配料表加倍即可。
6.如果大人口味重的，可以粘麻辣蘸料，听着是不是觉得完全不搭调？实际却非常好吃哦！