过油肉拌面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料

• 步骤 2：

  

  羊腿肉切成薄片，放入碗里加入5毫升橄榄油、3克生粉和2克盐，搅拌均匀后腌制10分钟

• 步骤 3：

  

  面条机里放入面粉，进入清水和3克盐，按制作面条键做出面条备用

• 步骤 4：

  

  热锅后倒入40毫升橄榄油，放入腌制好的羊肉煎炒至表面微黄，盛出备用

• 步骤 5：

  

  利用锅里的余油放入姜片、蒜片和花椒粒煸炒出香味

• 步骤 6：

  

  放入滚刀切块的紫洋葱块一起煸炒出香味

• 步骤 7：

  

  放入切小块的番茄和切小段的四季豆一起翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  勺入4克盐、番茄酱和孜然粉一起翻炒均匀

• 步骤 9：

  

  放入青、红、黄辣椒块和干红辣椒段一起翻炒均匀

• 步骤 10：

  

  放入煎炒好的羊肉片一起翻炒

• 步骤 11：

  

  勺入1小勺料酒和2大勺太太乐原味鲜生抽翻炒均匀

• 步骤 12：

  

  挤入太太乐鲜鸡汁翻炒均匀

• 步骤 13：

  

  锅里烧开水水后放入做好的面条煮熟

• 步骤 14：

  

  煮熟捞出放入盘子里，把浇头和面拌在一起即可

• 步骤 15：

  

  完成

• 步骤 16：

  

  近看

• 步骤 17：

  

  美味